RISTORANTI SUSHI CUCINA GIAPPONESE

RISTORANTI SUSHI ITALIANI DIVISI PER CITTA' CIBO ORIENTALE


   

in rilievo

Nella tradizione giapponese la parola sushi sta a rappresentare alcuni cibi preparati con il riso, nelle altre culture come la nostra viene percepito come pesce crudo accostandolo cosi al maki o al sashimi che sarebbe il pesce crudo senza riso.

Dove andare a mangiare sushi in Italia?

Ecco qui la risposta

Cliccate sulla città in cui volete andare a mangiare del buon sushi e troverete elencati i migliori ristoranti giapponesi di sushi del posto:

Si accettano suggerimenti e segnalazioni di ristoranti che servono sushi e in generale ristoranti giapponesi in Italia.

I migliori ristoranti giapponesi - sushi d' Italia



sushi piatto



Sushi Roma
Sushi Milano
Sushi Napoli
Sushi Palermo
Sushi Verona
Sushi Padova

Sushi Torino
Sushi Genova
Sushi Bologna
Sushi Firenze

sushi colorato

Il sushi è un cibo giapponese preparato principalmente con riso, zucchero e sale, farcito o guarnito con un ripieno di pesce o uova o alghe. Il pesce servito insieme al riso può essere crudo o cotto e viene servito o in una scodella di riso o amalgamato in rotoli di riso o in una sacchetta di tofu.

Quindi l'ingrediente principale del sushi è appunto il riso e non il pesce crudo, i vari ingredienti comunque possono essere combinati tra loro in vari modi, dando vita a tanti tipi di sushi:

Nigirizushi sushi modellato a mano Questo tipo è simile a quello pressato ma si caratterizza dall'altro perchè viene creato a mano.

Futomaki  sushi composto da rotoli di larga misura

Hosomaki
formato da rotoli più sottili.

Temaki
i rotoli vengono formati a mano e la polpetta che si crea prende la forma di un cono

Makizushi
Generalmente è avvolto nel nori, un foglio di alga seccato che racchiude il riso ed il ripieno.

Uramaki
si formano dei rotoli composti da polpette a forma di cilindro guarnite con almeni 2 ripieni.

Oshizushi
è un tipo di sushi che viene pressato e assume la forma di un blocco il quale viene sminuzzato in pezzetti adatti ad essere mangiati in un sol boccone

Inarizushi
sushi ripieno è un tipo di scushi composto da una sacchetta creata da un ritaglio di tufo fritto che viene riempita con il riso il pesce le alghe ecc.

Chirashizushi
  è il sushi più spartano visto che viene fatto in una ciotola piena di riso sul quale vengono sparpagliati i vari ingredienti

Gunkanzushi

Il sushi va accompagnato con una particolare salsa chiamata wasabi, ha un colore verde chiaro ed è molto forte. Il wasabi  viene  venduto in polvere.

 









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